Au Creta Maris Resort, nous sommes des pionniers de l'innovation durable à travers notre programme "Régénération du Plateau de Lassithi et de ses habitants | Vers une destination alimentaire durable". Lancé en 2023, ce programme répond aux défis mondiaux par une action locale, en mettant l'accent sur l'agriculture biologique régénérative pour prioriser la durabilité environnementale, le développement communautaire et la croissance économique. Nous nous engageons à instaurer un changement environnemental positif en restaurer la vitalité des sols, essentielle pour relever les défis urgents posés par le changement climatique.
Notre mission est de connecter la production alimentaire biologique régénérative à l'excellence culinaire, en offrant des options alimentaires nutritives à nos communautés locales ainsi qu'à nos invités.
Notre lien familial profond et de longue date avec le Plateau de Lassithi en fait l'emplacement idéal pour ce programme. En partenariat avec la Coopérative Agricole du Plateau de Lassithi et Local Food Experts, nous formons les agriculteurs aux pratiques agricoles biologiques régénératives. Les produits obtenus sont servis dans notre Resort, créant ainsi une connexion directe de la ferme à la table pour nos invités.
RAPPORT ANNUEL SUR LE DÉVELOPPEMENT DURABLE
Le rapport annuel sur le développement durable du Creta Maris Resort décrit en détail toutes les activités au Creta Maris dans tous les domaines identifiés comme axes du développement durable, à savoir l’environnement, la société et l’hospitalité durable.
+30 28970 27000
